Hai sobat kuliner…

Ada yang kangen sama jajanan yang satu ini tidak? tentunya banyak yang kangen ya sama rasanya yang manis dan lumer dimulut. Sekarang memang jarang sekali yang menjual kue cubit. Jajanan ini adalah jajan favorit saya saat saya masih SD. Kue cubit merupakan jajan yang populer pada saat itu. Kue berukuran kecil ini biasa dijual oleh pedang kaki lima di depan sekolah.

Kue cubit adalah jajanan zaman dulu yang terbuat dari tepung terigu, telur, air, gula pasir dan beberapa bahan lain. Kue ini bisa dimasak setengah matang yang terasa lumer dimulut dan bisa juga dimasak sampai matang, tetapi kebanyakan para pembeli memilih setengah matang karena memang rasanya yang bikin ketagihan. Sekarang jarang sekali pedagang kaki lima yang menjual kue cubit ini. Sebelumnya, ada yang tahu ngga kenapa sih kue yang satu ini dinamakan kue cubit? Dimakan kue cubit karena pada saat sudah matang kue ini akan diambil dengan alat penjepit sehingga terlihat seperti dicubit.  

Kue cubit saat ini sudah berinovasi dengan mempunyai banyak varian rasa dan toping seperti coklat, keju, mocca, green tea dan masih banyak lagi yang lainnya. Sebelumnya kue cubit hanya mempunyai rasa vanilla saja. Bagi kalian yang ingin menikmati atau rindu dengan rasa manis dari kue cubit yang satu ini, kalian bisa dating ke cafe karena sekarang kue cubit sudah masuk kedalam menu makanan ringan di café atau restoran.