Halo sobat kuliner….

Hari ini saya akan berbagi info resep bubur ayam. Tentunya sobat kuliner sudah banyak yang tau yah tentang bubur ayam ini. Apa itu bubur ayam? Bubur ayam merupakan salah satu jenis bubur yang ada di Indonesia. Bubur ayam berbahan dasar Beras yang dimasak dengan air banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut.

Bubur ayam sering kali menjadi makanan favorit, bahkan dijadikan sebagai menu sarapan. Bubur ayam juga sangat mudah kita jumpai diberbagai daerah. Bubur ayam juga cukup mudah untuk membuatnya. Jika kalian ingin membuat bubur ayam sendiri di rumah kalian bisa mengikuti resepnya disini yaa.

Bahan-bahan:

• 200 gram beras
• Air
• Daging ayam
• Jahe geprek
• Garam secukupnya
• 3 lembar daun salam
• Minyak Goreng
• Kaldu ayam
• 1 sendok makan fibercreme

Bahan kuah:

• Minyak
• 2 sendok makan bumbu kari
• Air kaldu ayam
• 1 sendok makan fibercreme
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam
• Penyedap jamur

Bahan pelengkap:

• Telur rebus
• Daun bawang iris
• Daun seledri iris
• Bawang goreng
• Sambal
• Kerupuk

Cara memebuat:

1. Panaskan air, masukkan ayam, daun salam, jahe, garam, masak hingga ayam empuk, angkat lalu tiriskan.
2. Didihkan air bekas rebusan ayam dan fibercreme .
3. Tambahkan air, masukkan beras, masak hingga menjadi bubur.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu kari hingga harum.
5. Tambahkan air kaldu ayam, fibercreme, kecap manis, kecap asin, garam, dan penyedap jamur.
6. Masukkan bubur kedalam mangkuk, tuang kuah secukupnya, tata ayam suwir serta pelengkap diatas bubur.
7. Bubur ayam siap dinikmati.

Cukup sekian resep yang bisa saya bagi. semoga bermanfaat bagi kalian semua.